寧夏石頭瓜又叫硒砂瓜，產自素有“魚米之鄉”美譽的寧夏中衛市，被譽為"從石頭縫里長出的大西瓜"。獨特的自然條件，造就了硒砂瓜絕頂的美味。內里果肉鮮紅，肉厚籽少，汁水十分豐富，甘甜如蜜。沙沙的粉質口感，極受大家歡迎。糖份平均含量高達13%，甜度較高，最大特點是富含食物中稀缺的有“抗癌之王”之稱的硒元素，這也是硒砂瓜得名的緣由。
